Брынза в гриле

• чеснок - 2 зубчика
• тимьян - 1 пучок
• перец (горошек) - 1 ст.л.
• оливковое масло - 5 ст.л.
• брынза - 600г.

Зубчики чеснока очистить и нарезать тонкими ломтиками. Тимьян вымыть, обсушить и отделить листочки. Растолочь горошины перца. Перемешать с чесноком, листочками тимьяна и оливковым маслом. Нарезать брынзу ломтиками и положить на большое блюдо.

Полить маринадом, наркыть и оставить на 2 часа. Предварительно нагреть гриль духовки. Тщательно