Готовим.РУ Готовим.РУ

Гуляш из баранины с фасолью

  • баранина - 500г
  • фасоль (отварная) - 500г
  • баранье сало - 2 ломтика
  • репчатый лук - 3 шт.
  • бараний жир - 3 ст.л.
  • бараний бульон - 1 стакан
  • мука - 2 ст.л.
  • красный перец (молотый), соль - по вкусу.

Мясо нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить и обвалять в муке.

Лук нашинковать, обжарить в жире, добавить мясо и нарезанное небольшими кусочками сало и жарить на сильном огне 3 минуты, затем выложить фасоль, влить бульон, довести до кипения и тушить в течение 5 минут.

Подобрано Готовим.РУ

Рейтинг@Mail.ru