Крем из йогурта с клубникой

• йогурт (без добавок) - 500 мл
• вода - 40 мл
• желатин - 20г
• клубника (свежезамороженная) - 200г.

Желатин заливаем водой и оставляем на 30-40 минут для набухания. Ягоды размораживаем. В воду кладем желатин и подогреваем, помешивая, чтобы он полностью растворился. Добавляем ягоды и доводим до кипения, сразу снимаем с огня и даем немного остыть. Вливаем йогурт и размешиваем. Переливаем в формочки и охлаждаем.