Закуска из лисичек
- лисички - 500г
- чеснок - 3 зубчика
- оливковое масло - 1 ст.л.
- соль - по вкусу.
Очищенные и вымытые лисички отварить в подсоленной воде на медленном огне в течение 30 минут. Откинуть на дуршлаг, дать остыть. Порезать грибы не слишком мелко, смешать с измельченным в кашицу чесноком и полить оливковым маслом. При необходимости досолить.