Рассыпчатые вафли со сметаной

• яйцо - 4 шт.
• маргарин или сливочное масло - 250г
• сахар - 1 стакана
• сметана - 70г
• сода - 1/3 ч.л.
• сoль - по вкусу
• мука - по вкусу.

Для начала немного растапливаем маргарин. Затем добавляем в него сахар и взбиваем миксером. После этого добавляем яйца и опять взбиваем миксером. Добавляем сметану, соду и соль, и опять всё взбиваем.

Теперь добавляем муку до получения негустого теста. Масса со временем немного загустеет из-за маргарина, поэтому слишком густое тесто желательно не делать, либо быстро печь

Пришло время для выпекания, форму и размер вафель оставляем на ваш вкус.