Жареха из сыроежек

• грибы сыроежки
• картофель - 4-6 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• соль, перец - по вкусу
• масло сливочное - по вкусу
• зелень, помидоры.

Cыроежки вымыть почистить порезать соломкой обдать кипятком. Обжарить на масле 5 мин, добавить картофель порезанный соломкой. Жарить не перемешивая до румяной корочки. Посолить, перемешать и снова жарить до румяной корочки. Добавить лук закрыть крышкой и жарить еще 3-5 мин.

Подавать жареху с зеленью помидорами слегка поперчив.