Сырники с тмином

• творог (рассыпчатый) - 200г
• пшеничная мука - 100г
• сметана - 100г
• яйцо - 1 шт.
• сливочное масло (размягченное) - 30г
• оливковое масло - 1 ст.л.
• тмин - 1/2 ч.л.
• черный перец (свежемолотый) - 1 щепотка
• морская соль - 1 щепотка.

Творог смешать с яйцом, добавить тмин, 1 ст. ложку сметаны, сливочное масло, посолить, поперчить и все перемешать.

На разделочную доску насыпать муку. Ложкой выкладывать в муку творожное тесто и формировать сырники.

Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить сырники с каждой стороны до золотистого цвета. Готовые сырники подавать со сметаной.