Варенье из мушмулы с тыквенными семечками в микроволновке
- мушмула - 1кг
- сахар - 300-350г
- тыквенные семечки (очищенные) - 4 ст.л.
Мушмулу почистить, удалить косточки и порезать мякоть на четвертинки. Присыпав сахаром, отправить фрукты в микроволновую печь. Готовить при 50% мощности около 10 минут, пока не выделится сок.
Переложить фрукты с сахаром в толстостенную кастрюлю и добавить тыквенные семечки. Готовить варенье на слабом огне, изредка перемешивая, пока оно не уменьшится в объеме примерно на треть. Разложить готовое варенье из мушмулы с тыквенными семечками в стерилизованные банки и закатать.