Салат из черемши с картофелем

• картофель (мелкий) - 8-10 шт.
• сливочное масло - 50г
• помидор - 1 шт.
• черемша - 1 пучок
• укроп (зелень) - 1 пучок
• соль - по вкусу.

Картофель порезать на 2-4 части и отварить до готовности в подсоленной воде. Слив воду, смешать картофель со сливочным маслом и переложить на противень. Отправить картофель в разогретую духовку и запекать до легкого зарумянивания.

Тем временем крупными дольками порезать помидор. Листья черемши нарезать полосками. Соединить помидоры и черемшу с остывшим картофелем, приправить салат солью по вкусу. Хорошо перемешав, выложить салат на блюдо и украсить листиками укропа.