Печёночные оладьи с сырной начинкой

• куриная печень - 300г
• яйцо - 2 шт.
• молоко (или сливки) - 150г
• мука - 100г
• панировочные сухари - 50г
• соль - 1 ч.л.
• хмели-сунели - 1/2 ч.л.
• растительное масло (для обжаривания)
• для начинки: сыр - 250г
• яйцо (сваренное вкрутую) - 3-4 шт.
• чеснок - 2-3 зубчика
• грецкие орехи (обжаренные) - 100г
• сметана (или майонез) - по вкусу.

Печень промыть, очистить и провернуть на мясорубке или измельчить в блендере. Добавить в остальные ингредиенты в блендер и измельчить до однородности.

Столовой ложкой обжарить на растительном масле небольшие оладьи с двух сторон.

Печеночные оладьи уложить в один слой в форму, посыпать смесью из вареного яйца, сыра, сметаны, чеснока и грецких орехов. Поверх начинки уложить второй слой печеночных оладий и убрать в холодильник на 2-3 часа.