Кростини с маринованным салатом и сардинами

• багет - 1 шт.
• лук репчатый (красный) - 1 шт.
• перец болгарский - 1 шт.
• горчица (зернистая) - 1 ст.л.
• уксус винный красный - 2 ст.л.
• сардины (в масле) - 240г
• сок лимонный - 2 ст.л.
• петрушка - 1 пучок
• масло оливковое - 3 ст.л.
• соль - по вкусу
• перец черный - по вкусу
• оливки - 300г
• маслины - 300г.

Багет нарезать ломтиками и запечь в духовке при 200С до румяной корочки.

Мелко нарезать лук и перец, смешать со смесью горчицы, петрушки, уксуса, лимонного сока, оливкового масла. Приправить солью и перцем. Оставить салат мариноваться в прохладном месте.

На кростини выложить маринованный салат, затем положить по кусочку сардин и украсить маслинами и оливками.