Суп с фунчозой и морским коктейлем

• фунчоза - 200г
• перец болгарский - 1 шт.
• лук репчатый (или лук порей) - 1 шт.
• соль, перец - по вкусу
• масло оливковое - 2 ст.л.
• петрушка - по вкусу
• соевый соус - 4 ст.л.
• имбирь (корень) - 2-3 см
• бульон куриный - 800 мл
• морской коктейль (замороженный) - 300г.

Имбирь очистить, нарезать тонкой соломкой и обжарить в растительном масле. Добавить измельченный сладкий перец и репчатый лук. Влить бульон, и как только он закипит, добавить фунчозу.

Через 2 минуты добавить морской коктейль и после закипания сразу выключить огонь и приправить соевыми соусом. Готовый суп посыпать петрушкой и подавать к толу.