Салат из мяса кролика

• кролика (жареное мясо) - 300 г
• консервированных кабачков - 200г
• консервированного зеленого горошка - 1/2 стакана
• маринованной брюквы - 100 г
• вареных яйца - 4
• сметаны - 1/2 стакана
• майонеза - 1/2 стакана
• рубленой зелени укропа и петрушки - 50 г
• соль
• сахар.

Уже пожаренное мясо кролика, кабачки и брюкву нужно нарезать кубиками. Яйца разрезать на четыре дольки. В приготовленный соус осторожно подмешиваем мясо, кабачки, брюкву и горошек. В стеклянную посуду сначала положить дольки яйца, на них выложить салат, можно украсить его дольками яйца и зеленью.