Сметанные калачи к чаю

• сливочное масло - 200г
• сметана - 200г
• яйцо - 2 шт.
• сахар песок - 90г
• соль - 1/2 ч.л.
• разрыхлитель теста - 5г
• мука пшеничная - 300г

Яйца слегка взбить с сахаром, добавить растопленное сливочное масло и сметану.

Просеянную муку соединить с солью и разрыхлителем. Постепенно добавить муку к яично-сметанной смеси и замесить мягкое пластичное тесто.

Из теста скатать небольшие жгутики, а из них сформовать калачики.

Сметанные калачики уложить на противень, смазанный сливочным маслом и выпекать в разогретой до 180C духовке примерно 15 минут до лёгкого зарумянивания.

Дать горячим сметанным калачикам отдохнуть под салфеткой.