Чесночный соус к фондю

• простокваша (жирная) - 260г
• сметана (жирная густая) - 75г
• чеснок - 2 зубчика
• сок лимон - по вкусу
• соль - по вкусу
• перец красный - по вкусу

Простоквашу смешать со сметаной.

Очищенный чеснок пропустить через пресс, добавить соль и перемешать. Добавить чеснок в простоквашу со сметаной, полить лимонным соком по вкусу. Украсить чесночный соус к фондю красным перцем.