Саcими из кальмара
- кальмар (филе) - 200г
- нори (лист) - 2 шт.
- дайкон - 100г
- морковь - 30г
- васаби
- соевый соус
- соль
Филе кальмара нарезать тонкими узкими полосками. Листья нори обдать кипятком, растереть с небольшим количеством васаби и соевого соуса.
Приготовленной пастой смазать полоски кальмара и свернуть их в виде рулета. Дайкон и морковь вымыть, очистить, тонко нарезать, посолить. Кальмары и овощи выложить на тарелку, отдельно подать соевый соус.