Шоколадно-ореховые шарики с кофе

• орехи (любые, молотые) - 1 стакан
• шоколад - 200г
• кофе (крепкий) - 1 ст.л.
• ванилин - на кончике ножа
• сахарная пудра - по вкусу
• сахар - 10 ст.л.
• молоко - 2 ст.л.

Шоколад натрите на мелкой терке. Молоко смешайте с кофе, доведите почти до кипения, всыпьте половину нормы шоколада и, помешивая, растопите его. Затем добавьте сахар, ванилин и две трети стакана молотых орехов. Все тщательно перемешайте и сформуйте из полученной массы небольшие шарики.

Готовые изделия обваляйте в оставшемся шоколаде и молотых орехах, положите на тарелку и поместите на 1 час – 1 час 30 минут в холодильник. Подавайте в вазочке, посыпанной сахарной пудрой.