Салат из шпината с чесноком

Шпинат перебрать, промыть, крупно нарезать, положить в кипящую подсоленную воду и припустить до готовности. После этого откинуть на сито и охладить.

Шпинат переложить в салатник, посолить и полить уксусом. Отдельно подать толченый чеснок.