Ежевичное мороженое с маком

• ежевика - 200г
• сахар - 1 ст.л.
• лимон - 1 шт.
• сливки (35 %) - 375 мл
• сгущенное молоко - 200 мл
• мак - 2 ст.л.
• экстракт ванильный - 1/2 ч.л.
• соль - 1 щепотка

Ежевику размять с сахаром. С лимона снять цедру и выдавить сок.

Смешать миксером сливки, сгущенное молоко, мак, сок и цедру лимона, ванильный экстракт и соль.

Вылить смесь в контейнер для заморозки, застеленный пищевой пленкой. По ложке добавить ежевичное пюре и аккуратно перемешать вилкой. Заморозить в контейнере.