Сладкая колбаса со сметаной

• печенье - 500г
• масло сливочное - 100г
• сахар - 1 ст.л.
• какао-порошок - 1 ст.л.
• сметана - 3-4 ст.л.

Измельчить печенье в крошку.

Размягченное сливочное масло, сахар, какао и сметану соединить в одной миске, на среднем огне довести до кипения и перемешать в однородную массу.

Всыпать в эту массу толченое печенье и перемешать. Если масса получилась суховатой, добавить еще сметаны.

Сформовать из этой массы несколько колбасок, обернуть пищевой пленкой и поставить на 1.5-2 часа в холодильник.

Когда шоколадная колбаса со сметаной застынет, нарезать её ломтиками и подавать сладкую колбаску к чаю или кофе.