Роллы огуречные с острым творогом
- огурец - 3-4 шт.
- домашний творог - 200г
- укроп - 3 веточки
- чеснок - 3 зубчика
- майонез - 1 ст.л.
- кориандр - 1 щепотка
Для начинки творог растереть с мелко нарезанным укропом, пропущенным через пресс чесноком, майонезом и специями.
Огурцы нарезать вдоль тонкими пластинами, выложить творожную начинку и свернуть рулетами. Сколоть рулеты шпажкой или обвязать перьями зеленого лука.