Пшеничный хлеб с зерновой мукой и пряностями по-монгольски

• зерновая мука - 200г
• пшеничная мука - 250г
• растительное масло - 100 мл
• сливочное масло - 1 ст.л.
• тмин - 1 ч.л.
• яйцо - 1 шт.
• дрожжи (сухие) - 1/2 ч.л.
• анис (семена) - 1/2 ч.л.
• сахар - 1/4 ч.л.
• укроп (семена) - 1 ч.л.
• соль - 1/2 ч.л.

Влить в форму растительное масло, положить муку, добавить соль, сахар, тмин и сливочное масло в разные углы. Сделать в муке углубление и положить дрожжи.

Выпекать в режиме хлебопечки «Норма», «Средняя корочка». После окончательного замешивания теста смазать поверхность изделия взбитым яйцом и посыпать семенами аниса и укропа. Готовый хлеб охладить.