Жареный сыр чечил с лимоном
- чечил - 150г
- сливочное масло - 1 ст.л.
- лимонный сок - 20 мл
Сыр чечил разобрать на волокна.
Раскалить сковороду, положить кусочек сливочного масла.
В масло выложить сыр, жарить его на среднем огне до румяности, иногда помешивая лопаточкой. Перевернуть волокна чечила и обжаривать с другой стороны.
Снять сковороду с обжаренным сыром с плиты и сбрызнуть закуску лимонным соком.