Шашлычки из сладких перцев и сыра халуми на гриле
- перец сладкий - 5 шт.
- базилик (листья) - 1/2 пучка
- сыр халуми - 200г
- оливковое масло - 3 ст.л.
Замочить деревянные шпажки в горячей воде на 1 час.
Сладкие болгарские перцы разрезать пополам, очистить от семян, порезать крупными дольками и смазать оливковым маслом.
Сыр халуми порезать крупными кубиками.
На деревянные шампуры нанизать крупные дольки перцев, чередуя с сыром халуми и листьями базилика. Жарить шашлычки на гриле примерно 5-7 минут.