Серый хлеб с гречневой мукой на водке

• хлебная мука (непросеянная) - 480г
• пшеничная мука - 100г
• гречневая мука - 100г
• растительное масло - 2 ст.л.
• водка - 2 ст.л.
• сахар - 1 ст.л.
• дрожжи (сухие) - 2 ч.л.
• соль - 2 ч.л.

Влить в форму хлебопечки 450 мл воды, водку и растительное масло.

Положить муку. В разные углы формы добавить соль и сахар. Сделать в муке углубление, положить дрожжи. Выпекать в режиме хлебопечки «норма, средняя корочка».

Готовый хлеб охладить.