Пшеничный хлеб со шпинатом

• шпинат (отвар) - 330 мл
• пшеничная мука - 680г
• шпинат (пюре) - 100г
• оливковое масло - 4 ст.л.
• молоко (сухое) - 2 ст.л.
• сахар - 1 ст.л.
• дрожжи (сухие) - 2 ч.л.
• яйцо (желток) - 1 шт.
• соль - 2 ч.л.

Влить в форму хлебопечки отвар шпината и оливковое масло.

Положить муку, пюре из шпината и сухое молоко. Добавить соль и сахар в разные углы формы. Сделать в муке небольшое углубление и положить дрожжи. Выпекать в режиме хлебопечки «норма, средняя корочка». После окончательного замешивания теста смазать поверхность изделия яичным желтком.

Готовый хлеб охладить.