Подлива к мясу с медом, белым вином и горчицей
- сок от запекания мяса - 100 мл
- белое вино - 100 мл
- бульон из свинины - 100 мл
- столовая горчица - 2 ч.л.
- мед (натуральный) - 1 ч.л.
- горчица (семена) - 1/2 ч.л.
Мясной сок смешать с бульоном и белым вином, добавить мед и семена горчицы, довести полученную смесь до кипения и варить на слабом огне 2-3 минуты.
Добавить в подливу горчицу, перемешать, снова довести до кипения и снять с огня.