Овощная пицца с гусиной печенкой

• пресное тесто - 1/2 кг
• помидор - 3-4 шт.
• спаржа - 50г
• стручки фасоли - несколько
• гусиная печенка - 20г
• морковь - 1 шт.
• белые грибы (маринованные) - 50г
• майонез - 1 ст.л.
• петрушка (зелень)
• соль

Отварите спаржу, фасоль, печень, морковь. Порежьте все на мелкие кусочки, кроме моркови, которую нарежьте соломкой. Перемешайте все с маринованными грибами и заправьте майонезом и солью.

Ошпарьте помидоры, снимите с них кожицу, порежьте на дольки и слегка обжарьте. В форму для выпечки, смазанную маслом или жиром, положите тесто, расправьте его руками, оставив высокие бортики, и положите в середину готовую начинку, сверху уложите поджаренные помидоры.

Выпекайте в духовке 20-25 минут при температуре 220C. Перед подачей к столу украсьте пиццу мелко нарубленной зеленью петрушки.