Аджика со сладким перцем и кинзой на зиму

• сладкий перец (красный) - 1 кг
• горький перец (красный) - 1 кг
• кинза (зелень) - 500г
• чеснок - 20 зубчиков
• хмели-сунели - 50г
• укроп (семена) - 20г
• соль - 100г

Сладкий и горький перец вымыть, очистить от семян и пропустить через мясорубку или растереть с помощью блендера вместе с чесноком и зеленью кинзы и укропа.

В полученную массу всыпать соль, хмели-сунели и тщательно перемешать. Готовую аджику разложить по простерилизованным банкам, закрыть крышками и убрать на хранение в холодильник.