Хот-дог с сосиской и капустным салатом

• булочка (для хот-дога) - 1 шт.
• сосиска - 1 шт.
• капуста (молодая) - 80г
• лук зеленый - 2 шт.
• яблочный уксус - 1 ч.л.
• соль - по вкусу
• сахар и - 1 щепотка
• чеснок гранулированный - по вкусу
• оливковое масло - 1 ч.л.
• майонез - 1 ст.л.
• кетчуп - 1 ч.л.
• горчица - 1 ч.л.
• салат (для подачи, листья)

Для начинки приготовить капустный салат. Свежую капусту мелко нашинковать капусту и смешать с нарезанным зеленым луком. Посолить и поперчить по вкусу, добавить щепотку сахара и яблочный уксус. Хорошо перемешать и помять капусту, пока она не даст сок.

Приготовить соус из майонеза и кетчупа. Для этого соединить в миске оба соуса и размешать до однородности. По вкусу приправить чесноком.

Сосиску сварить. Булочку для хот-дога прогреть на сковороде, разрезать вдоль, но не до конца. Намазать одну половину булочки горчицей, вторую половину - приготовленным соусом.

На булочку положить листья зелёного салата, затем распределить капустный салат и на него уложить вареную сосиску. Сосиску намазать соусом и подавать готовый хот-дог с капустным салатом к столу.