Сморреброд с сельдью и маринованным красным луком

• ржаной хлеб - 4 ломтика
• сельдь (маринованная) - 10 кусочков
• сыр (мягкий) - 50г
• уксус - 2 ст.л.
• сахар - 2 ч.л.
• лук репчатый (красный) - 1/2 шт.
• перец
• соль

Ржаной хлеб нарезать тонкими ломтиками. Каждый ломтик хлеба намазать мягким сыром (сливочным, творожным).

На слой сыр разложить кусочки маринованной сельди и посыпать рубленым луком, предварительно замаринованным в уксусе и сахаре.

Сморреброды посолить и поперчить по вкусу. При желании можно украсить листьями свежей кинзы или петрушки.