Сэндвич-круассан с яйцом всмятку, тунцом и свежим огурцом

• яйцо - 2 шт.
• тунец (консервированный, в собственном соку) - 100г
• лук репчатый - 1/2 шт.
• круассан - 2 шт.
• руккола - 1 пучок
• огурец - 1 шт.

Яйцо положить в холодную воду и варить ещё 4 минуты после закипания. Очистить яйцо от скорлупы и нарезать кружочками/ломтиками.

Консервированного тунца размять вилкой и смешать с мелко нарубленным луком.

Круассан разрезать пополам вдоль. На нижнюю половинку круассана выложить листики рукколы, затем - тунца, яйца и посолить. Поверху разложить кружочки огурца, вновь посолить, поперчить и накрыть второй половиной круассана. Сэндвичи из круассана с тунцом, яйцом всмятку и свежим огурцом готов.