Домашний сыр «Филадельфия»

• творог (лучше домашний) - 200г
• яйцо - 1 шт.
• соль - 1 ч.л.
• сахар - 1 ч.л.
• лимон - 1 ломтик

Добавить в домашний творог соль, сахар и хорошо перемешать.

Отдельно взбить яйцо. Выжать сок из ломтика лимона во взбитое яйцо и еще раз взбить. Вылить яичную смесь в блендер, добавить туда творог и хорошо все взбить до однородной массы около 3-4 минут.

Домашний творожный сыр «Филадельфия» хранить в холодильнике несколько дней.