Чай по-китайски

• зеленого чая - 1 чайная ложка
• кипятка - 1 чашка.

Засыпать чай в предварительно прогретый сосуд. Залить кипятком и через 3 минуты перелить в предварительно прогретую чашку. Этот чай пьют горячим, маленькими глотками, без сахара.