Каннелони со шпинатом и колбасным фаршем

• каннелони - 250г
• сливки - 1 стакан
• соус томатный - 1 стакан
• для начинки: шпинат - 150г
• лук репчатый - 1 шт.
• чеснок - 1 зубчик
• сыр пармезан (тертый) - 100г
• колбасный фарш - 100г.

Взять шпинат промыть и мелко нарезать. Порубить и потушить луковицу и зубчик чеснока в растительном масле. Добавить шпинат и потушить его. Положить 25г тертого сыра пармезан и колбасного фарша, перемешать и тушить еще 5 мин. Приправить.

Нафаршировать каннелони полученной массой и выложить слоями в форму, смазанную жиром. Залить форму с каннелони сливками, томатным соусом и сверху посыпать сыром пармезан. Запекать при 225 С.