Яичница с овощами

• яйцо - 2-3 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• морковь - 1-2 шт.
• помидорки - 3 шт.(или 3 ложки кетчупа)
• перец - 1 шт.
• чеснок - 2 зубчика
• специи - по вкусу.

На растительном масле обжаривается лук, затем добавляется тертая морковь, мелко порезанные помидоры и перец. Овощи обжариваются, добавляется давленый чеснок, вливаются яйца. Все перемешивается, обжаривается. В заключении добавляются специи.