Морковь с текилой

• морковь - 500г
• сливочное масло - 4 ст.л.
• сушеного укроп (сушеный растертый) - 1/4 ч.л.
• соль, перец - по вкусу
• текила - 1/4 стакана.

Нарежьте морковь поперек на ломтики толщиной 0,5 см. Разогрейте масло на сковороде.

Положите в масло морковь и обжаривайте в нем в течение 10 минут, иногда помешивая. Добавьте укроп, соль и перец. Хорошо перемешайте. Увеличьте огонь. Полейте морковь текилой и подожгите. Когда пламя догорит, перемешайте и немедленно подавайте на стол.