Стейк из норвежской семги с печеной картошкой и сметанным соусом

• норвежская семга (филе с кожей) - 800г
• для сметанного соуса: сметана - 100г
• лук-резанец или зеленый лук - 2 ст.л
• нарезанная петрушка - 2 ст.л.
• сахар - по вкусу
• уксус, настоянный на травах

Кусочки рыбы выложите на решетку для гриля. Стейк из семги подавать с печеной картошкой и сметанным соусом.