|
крылья куриные - 1кг; соль - 1 ч.л.; перец чили (хлопья) - на кончике ножа; перец черный (молотый) - по вкусу; масло растительное - 1 ст.л.
|
| Куриные крылышки промыть под проточной холодной водой, обсушить на бумажном полотенце, отрезать кончики в области последнего сустава (их можно выбросить или убрать в морозилку для бульона). Оставшуюся часть крыла разрезать на 2 части по суставу. |
| Подготовленные куриные крылышки переложить в подходящую по объему посуду, посолить, посыпать смесью перцев, добавить растительное масло и перемешать, чтобы соль и специи равномерно распределились по поверхности крылышек.
Затянуть миску с куриными крыльями пищевой пленкой и убрать в холодильник на 1-2 часа или на ночь. Чем лучше промаринуются, тем будет вкуснее. |
| В один слой выложить крылышки в посуду, подходящую для микроволновки (керамическую или стеклянную). Поставить в микроволновку на 10 минут на мощность 1000 Вт. |
| Если у вас микроволновка с большей мощностью, то время приготовления уменьшить до 7 минут. Куриные крылышки немного подрумянятся, на тарелку выделятся сок. |
| По желанию можно дополнительно поставить крылышки под гриль. |
| Вот так они выглядели через 5 минут - на крылышках появился небольшой румянец. Дольше готовить не стала, иначе теряется весь смысл использования микроволновки, т.к. в духовке при 190С за 20 минут крылышки тоже успевают приготовится. Готовые куриные крылья из микроволновки переложить на тарелку и подавать с соусом по вкусу. Приятного аппетита! |
