Сытный и ароматный гороховый суп с нежными фрикадельками - отличный вариант для домашнего обеда. Тот самый вариант comfort food, который помогает справиться с усталостью, плохим настроением, и вспомнить добрые времена, когда вас звали к столу бабушка или мама. Готовится суп в мультиварке без лишних хлопот, а результат порадует вас и ваших близких. Пробуем?

смотреть дальше

Более старшее поколение помнит печенье шакер чурек, которое продавали во всех кондитерских отделах хлебных магазинов Советского союза. Шакер чурек - это азербайджанское печенье, в переводе на русский язык как «сладкий хлеб». Конечно, это не хлеб, а очень сладкое, рассыпчатое печенье. По форме печенье бывает круглое, полумесяцем, брусочками, но всегда очень щедро посыпанное сахарной пудрой. Рецепт шакер чурек прост, и для его приготовления нужно совсем не большое количество продуктов.

смотреть дальше

Все мы хотим питаться правильно, но свободного времени на приготовление полезностей, к сожалению, слишком мало. Предлагаем рецепт полезного паштета из диетической скумбрии. Если вы хотите сделать блюдо менее калорийным, просто исключите из рецепта сливочное масло. Для подачи немного подсушите хлеб на сухой (без масла) сковороде, распределите по ломтику паштет и украсьте зеленью, кружочком яйца или огурца.

смотреть дальше

Нежная свиная грудинка с насыщенным пряным вкусом - идеальная закуска для праздничного стола или сытного перекуса. Мясо отваривают с овощами, а затем смазывают ароматной смесью специй - получается сочно, пикантно и очень вкусно. Готовое блюдо прекрасно нарезается тонкими ломтиками и отлично сочетается с горчицей, хреном, свежими овощами или хлебом. Закусочное мясо хранится в холодильнике до 5 дней - с каждым днём вкус становится ещё насыщеннее.

смотреть дальше

Зелень щавеля прекрасно сочетается с острой редиской и сочными свежими огурцами. Для салата подойдет и обычная заправка из растительного масла, и более сложный вариант, как в этом рецепте - растительное масло с горчицей.

смотреть дальше

Воздушные и мягкие жареные пирожки со щавелем тают во рту. Приготовленные по этому рецепту и жаренные на сковороде, они напоминают вкус детства. Дрожжевую выпечку с такой кисло-сладкой начинкой можно готовить с весны и до окончания осени, пока сезон щавеля не закончится.

смотреть дальше

Сытное и ароматное блюдо в азиатском стиле — куриные бёдра с рисом и арахисом — станет отличным вариантом для семейного обеда или ужина. Нежная курица, пропитанная соевым соусом, рассыпчатый рис и хрустящий арахис создают необычное, но гармоничное сочетание. Приготовление на сковороде позволяет добиться аппетитной корочки на курице и равномерно пропарить рис — всё в одной посуде, без лишних хлопот.

смотреть дальше

Яичный паштет готовят с добавлением самой разной зелени, но нам особенно нравится весенний вариант, когда появляется свежая черемша. Черемша придает закуске яркий чесночный аромат, чуть островатый вкус, который выравнивается вкусом вареного яйца и сметаны. Сметану можно заменить натуральным йогуртом, тоже получится вкусно. Пробуем?

смотреть дальше

Это мягкое заварное печенье готовить легче, чем классические французские гужеры. Хотя в целом, они мало чем отличаются. Если для гужеров сыр Эмменталер нарезают кубиками и замешивают в тесто, то для этого печенья любой твердый или полутвердый сыр сначала натирают на мелкой терке, а затем примешивают к заварной основе. Заварное печенье получается с корочкой снаружи и мягкое внутри. Оно прекрасно подойдёт и к чаю, и к супам.

смотреть дальше

Хотите, чтобы отбивные получились сочными и с аппетитной карамельной корочкой? Возьмите свиную шею или вырезку — это лучший вариант, но и окорок с лопаткой тоже отлично подойдут. Не забудьте про пищевую плёнку при отбивании: она убережёт кухню от брызг и сохранит целостность мясных волокон — именно это гарантирует нежную и сочную текстуру готового блюда.

смотреть дальше

Куриный рулет со сладким перцем - рецепт из курицы, запекают в духовке

смотреть дальше

Пока доступна свежая спаржа, самое время готовить её в самых разных вариантах. Попробуйте запечь с ней пиццу. Получилось нежно, сырно и с аппетитной корочкой. Чтобы сырая спаржа успела пропечься одновременно с тестом, я разрезала её вдоль на 2-3 части (в зависимости от толщины побега). Сыр для пиццы выбирайте на свой вкус. У меня были моцарелла и твердый сыр.

смотреть дальше

Устали от долгой готовки, но хочется чего‑то сытного и вкусного? Попробуйте плов с курицей, рисом и чечевицей, приготовленный в мультиварке. Этот рецепт создан специально для тех, кто не хочет проводить часы у плиты: всё, что нужно, - подготовить ингредиенты, загрузить их в чашу и выбрать нужный режим. Через час вас ждёт рассыпчатый, ароматный рис, впитавший соки куриного мяса и пряные ноты специй. Особую изюминку придаёт чечевица - она добавляет вкусу глубину и делает блюдо ещё более питательным.

смотреть дальше

Панна котта - вкусный и легкий итальянский десерт из сливок, сахара и желатина. Существует множество рецептов приготовления. Как правило, сливочную панна котту готовят с каким-нибудь ягодным, шоколадным или карамельным соусом, заливают панна котту желе из фруктов или просто добавляют свежие ягоды или те же кусочки фруктов. В этом рецепте речь пойдет о приготовлении сливочной панна котты с желе из красных апельсинов. Нежный вкус сливочной части панна коты в сочетании со сладким и в меру кислым желе из красных апельсинов удивит и порадует.

смотреть дальше

Фаршированная курица, приготовленная по этому рецепту, удивить гостей и близких. А еще этот рецепт совсем не дорогой, поэтому блюдо может стать частым на вашем столе. Если хотите получить более хрустящую корочку на курице, то за 15 минут до готовности ее можно смазать майонезом или растительным маслом с добавлением соли и красного сладкого перца. Эта смесь придаст корочке красивый оттенок.

смотреть дальше

Запеканка из салаки с картофелем в мультиварке - простое и сытное блюдо для ужина или обеда. Нежное рыбное филе, тонкие ломтики картофеля и ароматный лук, запечённые со сметаной, создают гармоничное сочетание вкусов. Готовить легко: достаточно выложить перечисленные в рецепте ингредиенты слоями и доверить готовку мультиварке. Получается сочно, ароматно и очень вкусно. Пробуем?

смотреть дальше

Филе индейки удобно готовить в рукаве для запекания. В нем она получается сочной, а если вы еще и замаринуете в апельсиновом маринаде, как в этом рецепте, то мясо получится ароматнее и вкуснее. Для 1кг филе грудки индейки будет достаточно сока 1 апельсина среднего размера. В маринад добавляют соевый соус, но дополнительно можно прибавить в смесь немного обычной соли. Помните, что перед тем как смазать индейку маринадом, его надо попробовать, он должен быть вкусным.

смотреть дальше

Простое творожное печенье, похожее на треугольники или шапочки. Тесто немного другое, но самое главное, необычная формовка. Для посыпки обычно берут белый сахар, но я решила заменить его на смесь коричневого с молотой корицей.

смотреть дальше

Всем известен советский торт «Муравейник», но почему бы не приготовить порционный десерт на основе этого рецепта с жареным миндалем. Жареный миндаль отлично подчеркнул карамельный вкус крема на основе вареной сгущенки. Идея появилась спонтанно. Нужно было приготовить порционную сладость, удобную в транспортировке. Так появился отличный рецепт десерта, который вы видите.

смотреть дальше

Давайте сварим на обед вкусный суп в мультиварке? Рецепт супа для мультиварки очень простой: картошка, замороженная брюссельская капуста (её даже размораживать не нужно — витамины останутся, да и вид будет аккуратнее) и мясной бульон. Какой бульон? Да любой! Куриный — если хочется полегче, говяжий — для глубокого мясного вкуса, свиной — когда хочется чего‑то поплотнее и ароматнее.

смотреть дальше

Пикантный яичный паштет с сыром - вкусное и сытное блюдо. Хранить его нужно в холодильнике, закрыв крышкой. Яичный паштет хорош тем, что сделать его можно быстро, да и перечисленные в рецепте продукты не дороги и доступны всем.

смотреть дальше