Готовим.РУ Готовим.РУ
 
Предыдущий

Май 2022

Следующий
  Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
              1
  2 3 4 5 6 7 8
  9 10 11 12 13 14 15
  16 17 18 19 20 21 22
  23 24 25 26
27
28 29
  30 31          

Отмечают именины: Александр, Иван, Леонтий, Макар, Максим, Марк, Никита, Тихон


Рецепты шашлыка, гриля, мяса/рыбы на решетке



2022-05-27

фоторецепт

Окрошка с морской капустой на квасе

Фотография рецепта Окрошка с морской капустой на квасе

Предлагаем рецепт для любителей консервированной морской капусты. Если добавить её к обычному набору продуктов овощной окрошки на квасе, то получится необычное, вкусное блюдо. Перед подачей окрошку желательно хорошо охладить, поставив на 1 час в холодильник.



Суп из нута, мяса и овощей в казане (www.gotovim.ru)

Фотография рецепта Суп из нута, мяса и овощей в казане

Для приготовления густого наваристого супа овощи и мясо сначала тушат в казане и только после этого заливают водой, а после варят суп до готовности. Нут замачивают и отвариваю заранее, отдельно от остальных продуктов. Так суп сварится значительно быстрее. Вместо свинины можно взять говядину или копчености.




2022-05-26

фоторецепт

Соус на квасе к мясу

Фотография рецепта Соус на квасе к мясу

Соус на квасе получается кисло-сладкий, бархатистый, густой. Он подходит к любому мясному блюду. Лук в соусе почти не чувствуется, т.к. при тушении становится мягким и почти растворяется, делая соус гуще. По такому же принципу можно приготовить соус на пиве, но тогда его надо подкислить уксусом (лучше бальзамическим). Из перечисленных в рецепте продуктов получится примерно 200 мл соуса. Его можно хранить в контейнер с крышкой в холодильнике несколько дней.



Картофельная запеканка с ветчиной и сыром (www.gotovim.ru)

Фотография рецепта Картофельная запеканка с ветчиной и сыром

Что мне нравится в запеканках, так это то, что в них можно смешивать самые разные продукты, которые есть в холодильнике. Остались небольшой кусочек сыра и кусочек ветчины - что с ними делать? Конечно, запеканку! Можно рисовую или макаронную, но лучше всего - картофельную.




новости

Фестиваль морепродуктов пройдёт в Кисловодске 27 и 28 мая

Жителей и гостей города будут угощать деликатесами из мидий, креветок, крабов, раков, лангустов и устриц. Также для посетителей проведут дегустацию но...

В Кирове открылась вкусная выставка блюд XIX века

В музее Салтыкова-Щедрина в Кирове открылась вкусная выставка под названием «Кушать подано, или литературное меню». На ней представлены блюда из книг ...

Туристов на Кубани ждут «Недели вин Краснодарского края»

В мероприятии участвуют вина, произведенные из винограда, который вырастили на Кубани. В розничных торговых точках, супер- и гипермаркетах – партнерах...

2022-05-25

фоторецепт

Запеканка из рыбных молок с луком и яйцом

Фотография рецепта Запеканка из рыбных молок с луком и яйцом

Рыбные молоки - ценный продукт, богатый белками, жирами и целым списком микроэлементов, так необходимых для поддержания здоровья человека. И как оказалось, они вкусные. Особенно если их приготовить так, как описано в этом рецепте. Зачем я их ошпариваю? А чтобы при жарке и запекании они не получились пересушенными. И да, никакой пленочки с молок я не снимала, сразу нарезала кусочками и обжаривала на сковороде.



Пицца из лаваша с яйцом, сыром и помидорами (www.gotovim.ru)

Фотография рецепта Пицца из лаваша с яйцом, сыром и помидорами

Как приготовить пиццу за 15 минут и без лишних хлопот? Сделать это очень просто, если за основу взять не тесто, а нарезанный соломкой лаваш. Для начинки можно взять только сыра или добавить ещё и кусочки отварного или обжаренного мяса, бекон, курицу. Если нет помидоров, то их можно заменить томатной пастой, нанесенной в виде сеточки на основу из лаваша.



2022-05-24

фоторецепт

Несладкая овсянка с жареным луком и фаршем

Фотография рецепта Несладкая овсянка с жареным луком и фаршем

Вы знали, что можно приготовить несладкую овсянку? Сегодня покажу как из обычного «Геркулеса» сделать полноценное блюдо для обеда или ужина – кажу с жареным мясом и луком. Остается только приготовить к этому полноценному основному блюду салат из свежих овощей.



Щука в кляре с белым вином (www.gotovim.ru)

Фотография рецепта Щука в кляре с белым вином

Филе щуки в золотистом кляре - вкуснейшее рыбное блюдо для будней и праздников. Белое сухое вино придает кляру воздушность, делает тесто хрустящим, а под этим тесто кусочки рыбы сохраняют вкус, аромат и сочность.



2022-05-23

фоторецепт

Жареные молоки лососевых в картофельной панировке

Фотография рецепта Жареные молоки лососевых в картофельной панировке

Этот рецепт стал для меня очередным кулинарным открытием. Упаковку замороженных молок лососевых меня заставили купить грубой силой, убеждая, что если у тебя кулинарный сайт, то ты должна познать и молоки. Оказалось, что в сочетании с картофельной панировкой получается что-то среднее между драником и наггетсом, начинкой для которых стали аппетитные почти рыбные кусочки. Панировку готовим из сырого тертого картофеля.



Нежная говяжья печень и сердце с луком и морковью в сметане (www.gotovim.ru)

Фотография рецепта Нежная говяжья печень и сердце с луком и морковью в сметане

Говяжью печень можно потушить в сметане одновременно с сердцем. Сметана сделает обжаренные в масле печень и сердце нежнее и сочнее, а овощи, добавленные в сковороду к остальным продуктам, превратятся в соус.




новости

Фестиваль «Донская селедка» завершился в Ростове

В Ростове завершился пятый фестиваль «Донская селедка». В нем приняли участие более 20 заведений общепита, а на церемонию закрытия в Кумженскую рощу п...

Фестиваль «Рыбная неделя в Москве» стартует 27 мая

Гастрономический монофестиваль «Рыбная неделя в Москве» стартует с 27 мая и будет идти 10 дней. Об этом в субботу, 21 мая, сообщили в пресс-службе орг...

Лопух начали заготавливать в Алтайском крае для кулинарного фестиваля

Блюда будут готовить из обыкновенного лопуха. Для фестиваля в Алтайском районе начали заготавливать растение в промышленных масштабах. Праздник пройде...

2022-05-22

фоторецепт

Смаженка с творогом и вареньем

Фотография рецепта Смаженка с творогом и вареньем

Сладкие смаженки тоже бывают. И тут они один в один похожи на ватрушки. То же мягкое тесто, та же творожная начинка. Только сделала я их размером побольше - каждая такая смаженка-ватрушка диаметром 19 см (по размеру разъемной формы). Получилось вкусно.



Салат с сыром, грибами и креветками (www.gotovim.ru)

Фотография рецепта Салат с сыром, грибами и креветками

Грибной салат с сыром и креветками Если хотите разнообразить меню, добавив в него новый салат, который больше похож на самостоятельное блюдо, чем на закуску, то этот рецепт для вас. Готовится он быстро, получается невероятно нежным, вкусным. Так как в салате есть креветки, то с чистой совестью заправляем его майонезом. Перед этим для остроты майонез смешиваем с зубчиком чеснока.



2022-05-21

фоторецепт

Куриные рулетики с беконом на сковороде

Фотография рецепта Куриные рулетики с беконом на сковороде

Как в одном рецепте объединить шашлык и мясной рулет? Очень просто. Приготовьте шашлычки из куриных рулетиков, скрученных вместе с тонкими ломтиками сырокопченого бекона и пожарьте на сковороде до румяной корочки. Поверьте, здесь не нужны никакие дополнительные соус, глазури и даже специи. Курятина с беконом - отличное сочетание и не надо забивать их вкус другими продуктами. Если опасаетесь за прожарку мяса, доведите рулетики до готовности в духовке.



Творожная запеканка с изюмом (на сметане и манке) (www.gotovim.ru)

Фотография рецепта Творожная запеканка с изюмом (на сметане и манке)

Простой рецепт вкусной творожной запеканки на манке и сметане с добавлением изюма. И будет еще вкуснее, если изюм заранее замочить в ароматном алкоголе. В творог можно добавить цедру, ванильный сахар, а вместо изюма положить цукаты или нарезанные небольшими кусочками свежие фрукты.



Фото-рецепт


Последние темы

 
 

Бёрек с мясной начинкой.
Bettan 18 фев 2022 01:23

Фильмы, сериалы...
Brita 18 фев 2022 00:38

А что вы сегодня сварганили?(7)
Brita 18 фев 2022 00:31

С Днём рождения, Васильевна!
Brita 05 фев 2022 01:33

Слойки с козьим сыром, инжиром и розмарином
Bettan 15 янв 2022 21:28

С РОЖДЕСТВОМ Христовым!
Bettan 07 янв 2022 22:15

Македонская Сельска тава
Bettan 07 дек 2021 18:53

Pumpkin pie /Пирог с тыквой
Bettan 21 ноя 2021 23:11

Паулинка,с днём рождения!
Паулинка 19 ноя 2021 09:23

Читали ль Вы ?
Kazachka 05 ноя 2021 15:08

Brita! С днём рождения!!!
JullS 01 ноя 2021 21:48

Погода за окном
Bettan 31 окт 2021 00:28

Все о цветах и растениях
Bettan 31 окт 2021 00:18

Egor! С днем рождения!
JullS 04 окт 2021 01:13

С днем учителя!
JullS 04 окт 2021 00:50

 
 

Голосование