Готовим.РУ Готовим.РУ
 
Предыдущий

Январь 2018

Следующий
  Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
  1 2 3 4 5 6 7
  8 9 10 11 12 13 14
  15 16 17 18 19 20 21
  22
23
24 25 26 27 28
  29 30 31        

Отмечают именины: Анатолий, Григорий, Макар, Павел



Мясные рулеты


Пурпурный чай чанг шу - где купить?

Фотография рецепта Пурпурный чай чанг шу - где купить?

Сегодня мы расскажем о таком замечательном напитке как Пурпурный чай. Его еще называют синим чаем, анчаном или чанг шу. Готовят его из красивейшего цветка - клитории тройчатой или по – другому тайской орхидеи. Это растение произрастает в Таиланде. Для напитка используют нежные цветки клитории, которые богаты витаминами и полезными микроэлементами. Бутоны собирают рано на рассвете до появления первых ярких лучей солнца. После сбора их очень бережно высушивают, ровно до того момента как верхние лепестки слегка подсохли, а внутренние остаются чуть влажными.

2018-01-23

фоторецепт

Глинтвейн из белого вина с ананасом

Фотография рецепта Глинтвейн из белого вина с ананасом

Для приготовления глинтвейна с ананасом лучше выбрать белое сухое вино. Для ароматизации вина используйте любимые пряности. К примеру, корицу, свежий имбирь, ваниль и гвоздику. Готовя глинтвейн, вино надо только прогревать, но не кипятить. Как только на поверхности появятся первые бульки, сразу же снимайте кастрюлю с плиты и оставляйте настаиваться. На мой вкус, это один из самых удачных рецептов глинтвейна из белого вина.



Двухцветные вареники со шпинатом на пару (www.gotovim.ru)

Фотография рецепта Двухцветные вареники со шпинатом на пару

Рецепт удивительных двухцветных вареников, с симпатичной зеленой оборочкой, с глянцевыми боками и вкусной начинкой. Они приготовлены на пару из зеленого теста на соке шпината и обычного, приготовленного заварным способом. Картофельная начинка здесь легко заменяется творожной, грибной, капустной. Повозиться с такими варениками придется немало (около 1.5 ч), но визуальное наслаждение и вкусное блюдо стоят того. К тому же гостям придется решить головоломку с рецептом приготовления таких двухцветных вареников.



Куриный холодец (Hexa)

Фотография рецепта Куриный холодец

Рецепт приготовления прозрачного, нежного куриного холодца. Для варки бульона надо взять кур-несушек и томить их не менее 3 часов. После такой варки куриное мясо будет легко отделяться от костей. Если при разделке у вас руки слипаются, то холодец застынет сам. Если нет, что ж - желатин в помощь. Куриный холодец убирают на ночь на холод, и на утро его уже можно подавать к столу.




2018-01-22

фоторецепт

Поркетта на фенхелево-фасолевой подушке (bettan)

Фотография рецепта Поркетта на фенхелево-фасолевой подушке

Поркетта - это запеченный рулет из свинины по итальянскому рецепту. Очень эффектно выглядит на столе и отличается широким диапазоном разнообразных вкусов. Блюдо самодостаточное, можно всего лишь подать к нему хороший салат из зелени. Важно готовя мясо, следить за температурой в духовке, чтобы сверху мясной рулет был с аппетитной корочкой, а внутри оставался сочным.



Салат «Зимний» из капусты с яблоками (bettan)

Фотография рецепта Салат «Зимний» из капусты с яблоками

Рецепт простого овощного салата из 3х сортов капусты и кислых яблок, который хорошо снабжает наш зимнеуставший организм необходимыми витаминами. Очень подходит как гарнир к мясным блюдам.



Творожная запеканка со сгущенкой в микроволновке (www.gotovim.ru)

Фотография рецепта Творожная запеканка со сгущенкой в микроволновке

Рецепт приготовления творожной запеканки с добавлением сгущенки для микроволновки. Творог подойдет любой жирности. Форму для выпечки лучше взять силиконовую, тогда точно будете знать, что запеканка не прилипнет ко дну и её легко будет достать. Разрезав на порции, к творожному десерту можно подать варенье, сметану или ягодный соус.




новости

Пользователей Сети покорил японский десерт с рисунком внутри

Пользователей Сети покорил необычный десерт из Японии, представляющий своего рода “рисунок” прямо внутри желейной конфеты. ...

Губернатор Светлана Орлова презентовала «Спортивное меню»

Уже в июне Россия примет Чемпионат мира по футболу. Город Владимир станет его культурной столицей. В регион приедут тысячи фанатов футбола. И для н...

СМИ сообщили о смерти французского шеф-повара Поля Бокюза

Кулинар умер на 92-м году жизни в деревне Коллонж-о-Мон-д’Ор близ Лиона в доме, где он родился, пишет портал Le Point. ...

2018-01-19

фоторецепт

Вареники с тыквой и беконом

Фотография рецепта Вареники с тыквой и беконом

Рецепт сытных вареников с тыквой и беконом. Можно налепить целую кучу таких вареников, заморозить, сложить в холщовые мешочки и хранить в морозилке. Когда надо будет быстро приготовить что-то на обед, отварить порцию в подсоленной воде и подавать горячими со сметаной.



Манпар по-казахски (www.gotovim.ru)

Фотография рецепта Манпар по-казахски

Манпар - рецепт сытного блюда казахской кухни, представляющего собой очень густой суп из мяса, различных овощей и кусочков теста. Существует немало рецептов приготовления этого невероятно вкусного и питательного блюда, отличающихся как видом мяса, так и набором овощей. Для приготовления манпара используют баранину и говядину. Что касается овощей, то в большинстве случаев густой бульон с мясом готовят с добавлением лука, моркови, болгарского перца и редьки. В этом рецепте речь пойдет о приготовлении манпара с луком и редькой.



Салат с морской капустой и свеклой

Фотография рецепта Салат с морской капустой и свеклой

Простой и очень вкусный салат из морской капусты и свеклы с добавление вяленого чернослива и грецких орехов. Неожиданно выяснилось, что сладковатая свекла отлично сочетается не только с черносливом и орехами, но и с консервированной морской капустой. Для заправки можно использовать душистое растительное масло или смесь из масла с бальзамическим уксусом и измельченным чесноком.



2018-01-18

фоторецепт

Картофельное пюре с луком и беконом

Фотография рецепта Картофельное пюре с луком и беконом

Простой рецепт сытного домашнего обеда для холодного времени года, когда хочется прийти с улицы и съесть чего-нибудь горячего. Картофельное пюре с луком и беконом как раз для таких случаев. Пока варится картошка для пюре, на сковороде обжаривают кусочки бекона с луком, и потом эту аппетитно шкварчащую поджарку кладут прямо вместе с вытопившимся жиром на порцию картошки.



Австрийский пирог с ржаной мукой и ягодами (www.gotovim.ru)

Фотография рецепта Австрийский пирог с ржаной мукой и ягодами

Рецепт очень вкусного, с ярким вкусом ягод пирога, тесто для которого замешивают из смеси пшеничной и ржаной муки. Этот ягодный пирог - удачный способ разнообразить домашнее меню или украсить праздничный банкет. Песочное тесто из смеси двух видов муки, получается оригинальным и пикантным. Такой корж хорошо сочетается с ягодной начинкой. Для начинки австрийского пирога вы можете использовать любые свежие или замороженные ягоды. Если вы делаете начинку из замороженных ягод, добавьте горсть-другую крахмала. Так начинка получится более густой.



Куриный рулет с плавленым сыром и грибами (www.gotovim.ru)

Фотография рецепта Куриный рулет с плавленым сыром и грибами

Простой рецепт фаршированного куриного рулета с плавленым сырком и грибами. Получается сытное основное блюдо или горячая закуска. Когда куриный рулет остынет, его можно нарезать для бутербродов. В рецепте используются самые доступные продукты, которые легко купить в ближайшем магазине.



2018-01-17

фоторецепт

Мясные ватрушки с грибами и картофелем (www.gotovim.ru)

Фотография рецепта Мясные ватрушки с грибами и картофелем

Рецепт мясных ватрушек с грибами и картофелем - аппетитное блюдо, которое станет замечательным ужином или обедом. Существует множество самых разнообразных рецептов приготовления этого сытного блюда. Например, мясные ватрушки готовят с творогом, грибами, яйцом, сыром или картофелем. Этот рецепт мясных ватрушек с грибами и картофелем хорош тем, что к нему не нужно готовить отдельный гарнир, ведь богатая начинка вполне себе заменяет порцию любого гарнира.



Хачапури по-аджарски (Танюша)

Фотография рецепта Хачапури по-аджарски

Аджарские хачапури формуют в виде лодочек, в центр которых кладут тертый рассольный сыр и выливают яйцо. В готовой выпечке белок должен хорошо схватиться, а желток оставаться кремовым. Едят хачапури по-аджарски либо вилкой, лимбо руками, отламывая кусочек и обмакивая его в желток.



Рулетики из лука-порея с рыбой (iii)

Фотография рецепта Рулетики из лука-порея с рыбой

Для рулетик из лука-порея с рыбой понадобится средняя (светлая) часть стебля, расположенная между зелеными листья и основной сочной частью, которая обычно идет для готовки. Обычно это участок лука не превышает 9 см. По рецепту нафаршировать её можно и рыбой, и мясом.




Хачапури

Хачапури – это лепешки с сыром, популярные в грузинской и армянской кухнях. Тесто для хачапури замешивают по разным рецептам: оно может быть дрожжевым, слоеным, пресным, замешанным на молоке, воде, кефире или мацони (кислом молоке).

Фото-рецепт


Последние темы

Голосование