Готовим.РУ Готовим.РУ
 
Предыдущий

Декабрь 2022

Следующий
  Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
        1 2 3 4
 
5
6 7 8 9 10 11
  12 13 14 15 16 17 18
  19 20 21 22 23 24 25
  26 27 28 29 30 31  

Отмечают именины: Алексей, Архип, Афанасий, Василий, Владимир, Герасим, Иван, Илья, Максим, Михаил, Павел, Фаддей, Федор


Рецепты из тыквы



2022-12-05

фоторецепт

Двойные гренки с яйцом, сыром и беконом в духовке

Фотография рецепта Двойные гренки с яйцом, сыром и беконом в духовке

Если обычные гренки жарят, то двойные будет запекать, чтобы получить вкусный желток. Сначала делаем все как обычно - опускаем ломтики хлеба в молочную смесь, а вот потом меняем рецепт. Для прослойки подойдет любой сыр, который хорошо плавится. Вместо бекона возьмите ветчину или вареную колбаса. Готовые двойные гренки подавайте сразу, пока желток остается текучим. Так вкуснее, но сложнее разрезать гренок, чтобы не вытек на тарелку желток. Или запекайте гренки дольше, чтобы яйцо хорошо пропеклось.



Курица в томатном соусе на сковороде (www.gotovim.ru)

Фотография рецепта Курица в томатном соусе на сковороде

Куриное мясо, пропитанное соусом из свежих спелых помидоров, получается очень сочным и вкусным. Курицу сначала варят, но не до полной готовности. И в таком виде перекладывают на сковороду, где тушат с добавлением сладкого болгарского перца и томатного пюре.




2022-12-04

фоторецепт

Штрули дрожжевые с мясным соусом из фарша и овощей

Фотография рецепта Штрули дрожжевые с мясным соусом из фарша и овощей

Штрули можно приготовить не только из пельменного теста, но и из дрожжевого. Замешивают его на воде, молоке или кефире - выбирайте то, что найдется в холодильнике. Тесто получается мягким, эластичным и хорошо готовится на пару. Результат виден на фото и видео. Штрули на разрезе получаются рыхлыми, пористыми, аппетитно пахнут свежим укропом и чесноком. В сочетании с мясным соусом это очень вкусно. Пробуем?



Квашеная капуста с огурцами в рассоле

Фотография рецепта Квашеная капуста с огурцами в рассоле

Обычно нашинкованную капусту посыпают солью (и сахаром, чтобы капуста быстрее приготовилась). Сегодня покажу, как сделать квашеную капусту в рассоле. Причем капусту можно заквасить вместе с огурцами или помидорами. Рецепт квашеной капусты в рассоле очень простой, раскладка по продуктам почти не отличается от обычного рецепта.



2022-12-03

фоторецепт

Пирог с ягодами в мультиварке (www.gotovim.ru)

Фотография рецепта Пирог с ягодами в мультиварке

Предлагаем испечь вкусный пирог с ягодами в мультиварке. Ягоды подойдут любые, причем не только свежие, но и замороженные, которые предварительно надо разморозить. Тесто замешивают на молоке и растительном масле.



Калина, протертая с медом

Фотография рецепта Калина, протертая с медом

Сырое варенье из калины, как и и любое другое, хранят в холодильнике. Его разбавляют водой, чтобы получился полезный напиток, или просто подают к чаю, как обычное варенье.



2022-12-02

фоторецепт

Штрули с курицей

Фотография рецепта Штрули с курицей

Готовим густой суп из курицы со штрулями - скрученными в трубочку небольшими кусочками теста. Тесто похоже на пельменное, но с добавлением куркумы или готовой смеси пряностей карри. Суп получается густым и очень вкусным. Самое то для зимы.



Шоколадные вафли с яблоками (www.gotovim.ru)

Фотография рецепта Шоколадные вафли с яблоками

В основе рецепта шоколадно-яблочных вафель тесто, которое замешивают для венских вафель. Яблоки и какао здесь, в большей степени, для аромата и приятной фруктовой нотки в готовой выпечке. И, кстати, если у вас нет специальной форы, просто нажарьте оладий. Получается тоже вкусно.



2022-12-01

фоторецепт

Куриные окорочка, запеченные с картофелем и айвой (www.gotovim.ru)

Фотография рецепта Куриные окорочка, запеченные с картофелем и айвой

Кто не любит сочную, запеченную в духовке, курицу с золотистой корочкой? Разве что те, кто совсем не ест мясо. А если к курице добавить картофель, будет еще и сытно. Приготовьте на обед куриные окорочка с картофелем и кусочками айвы. Запеченный картофель и айва станут гарниром к мясу.



Тыквенные биточки с апельсином на овсяной и кукурузной муке (www.gotovim.ru)

Фотография рецепта Тыквенные биточки с апельсином на овсяной и кукурузной муке

тыква (мякоть тёртая, отжатая) - 160г; мука кукурузная - 1 ст.л.; мука овсяная - 2 ст.л.; яйцо - 1 шт.; соль - по вкусу; апельсин (сок и цедра) - 1 шт.; масло растительное - 3 ст.л.; масло сливочное - 20г; вода.



2022-11-30

фоторецепт

Штрули с фаршем и картошкой

Фотография рецепта Штрули с фаршем и картошкой

Штрули - блюдо из немецкой кухни. Хотя похожее блюдо можно встретить и в азиатской кулинарии (ханум). В этом рецепте показываем, как можно объединить мясные штрули и овощное рагу, чтобы получилось вкусно, ароматно и... бюджетно. Для начинки взяли немного фарша из свинины с говядиной, а штрулей при этом получилось много.



Тыквенный суп-пюре с мясом (www.gotovim.ru)

Фотография рецепта Тыквенный суп-пюре с мясом

Осень радует сезонными овощами и фруктами. Большой популярностью в это время года пользуются разные сорта тыквы. Сегодня сварим густой суп пюре из тыквы с картошкой на мясном бульоне. Мясо выбирайте по своему вкусу: это может быть курица, свинина или говядина. Но помните, что вкус готового супа по много зависит не только от сорта тыквы, но и от того, какое мясо вы выберете. В остальном суп готовится просто.



2022-11-29

фоторецепт

Тонкацу - отбивная из свинины в панировке панко по-японски

Фотография рецепта Тонкацу - отбивная из свинины в панировке панко по-японски

Тонкацу (Tonkotsu Japanese Pork Cutlet) отличается от обычных отбивных из свинины в панировке только тем, что в рецепте используют панко - японские панировочные сухари. Крошки в ней более крупные, поэтому в готовом виде сухарная корочка получается хрустящей и меньше впитывает жир. Жарят тонкуцо во фритюре. Для отбивных подходят карбонад или шейка.



Витаминный салат из краснокочанной капусты с крабовыми палочками (www.gotovim.ru)

Фотография рецепта Витаминный салат из краснокочанной капусты с крабовыми палочками

Простой бюджетный салат из трех основных ингредиентов, не считая майонеза и сметаны для заправки. Соль не добавляем, потому что в рецепте есть маринованные огурчики. Вкусный, яркий салат готовится быстро.



Фото-рецепт



Голосование