Готовим.РУ Готовим.РУ
 
Предыдущий

Январь 2021

Следующий
  Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
          1 2 3
  4 5 6 7 8 9 10
  11 12 13 14 15 16 17
  18 19 20 21 22 23
24
  25 26 27 28 29 30 31
               

Отмечают именины: Виталий, Владимир, Иосиф, Михаил, Николай, Степан, Терентий, Федор



Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке


2021-01-24

фоторецепт

Нежный яблочный пирог на тесте из манки с йогуртом (www.gotovim.ru)

Фотография рецепта Нежный яблочный пирог на тесте из манки с йогуртом

Попробуйте приготовить очень простой и очень быстрый яблочный пирог. Хоть рецепт немного отличается от шарлотки, все равно с ним справится любая хозяйка. И замешивается он вручную, даже миксер не нужен! В состав теста идет натуральный йогурт - можете брать любой жирности, это не принципиально. По желанию замените йогурт кефиром, но взять его тогда не 300г, а чуть меньше, примерно 250г, так как кефир более жидкий. Яблоки лучше выбирать кислые, так как тесто само по себе сладкое, и кислинка будет очень приятной на контрасте вкусов. Форму для выпечки я брала



Шампанское с клубникой (www.gotovim.ru)

Фотография рецепта Шампанское с клубникой

Даже из замороженной клубники можно приготовить нежнейший напиток с игристым вином. Конечно, пить такой коктейль лучше по поводу, но и без повода ягодная шипучка будет вкусной. Выбор сорта игристого вина зависит от ваших предпочтений и возможностей.




2021-01-23

фоторецепт

Слойки с адыгейским сыром и зеленью

Фотография рецепта Слойки с адыгейским сыром и зеленью

Еще один вариант формовки слоек из готового слоеного теста. На этот раз слепила четырехугольные пирожки с начинкой из соленого сыра с зеленью. Подойдет любой молодой рассольный сыр (например, брынза, фета, осетинский и т.п.)



Тост с копченым лососем (Laxtoast) (bettan)

Фотография рецепта Тост с копченым лососем (Laxtoast)

Тост с копченым лососем - холодная закуска, которую можно готовить по любому поводу. Она элементарна в приготовлении, но эффектная на вид и вкусная. Дозировку продуктов определяйте по своему вкусу. Вместо лосося можно взять любую другую подкопченную красную рыбу.



2021-01-22

фоторецепт

Салат из кролика с кукурузой, сыром и сухариками (www.gotovim.ru)

Фотография рецепта Салат из кролика с кукурузой, сыром и сухариками

Мясо кролика подходит не только для супов и основных блюд. Из него можно готовить салаты, сочетая со многими продуктами. К примеру, как в этом рецепте слоеного мясного салата, где крольчатина сочетается с кукурузой, яйцом и сладким салатным луком. Верхним слоем выкладывают тертый сыр и сухарики, которые добавляют свою нотку к общему гармоничному вкусу блюда.



Крымский лук, маринованный в красном вине с корицей (www.gotovim.ru)

Фотография рецепта Крымский лук, маринованный в красном вине с корицей

Порой незначительное дополнение к мясному, овощному или рыбному блюду может привнести ту самую вкусовую нотку, которой так не хватало. Маринованный в красном вине сладкий крымский лук как раз относится к таким добавкам. Приготовив его заранее, можно смело экспериментировать, добавляя в салаты и вторые блюда.



2021-01-21

фоторецепт

Куриные желудки в соусе барбекю

Фотография рецепта Куриные желудки в соусе барбекю

Куриные желудки, заранее сваренные до мягкости, отлично сочетаются с домашним соусом барбекю. У вас получится вкусная мясная подлива, которую можно подать с любым гарниром на ваш вкус. У меня были макароны, но с картофельным пюре или рисом тоже будет вкусно.



Винный соус к мясу (к утиной грудке) (bettan)

Фотография рецепта Винный соус к мясу (к утиной грудке)

Соус, приготовленный на основе красного вина, отлично подходит, как к мясу, так и к тёмной птице, например, к утке. Вместо бульонного кубика можно взять заранее сваренный говяжий бульон.




Особенности выбора холодильника для любительниц домашней кулинарии

Особенности выбора холодильника для любительниц домашней кулинарии

Домашняя еда – самая вкусная и полезная, с чем мало кто поспорит. Любовь к домашней кулинарии требует не только достаточного количества свободного времени, но и определённого набора бытовой техники для кухни, во главе которого стоит, конечно же, холодильник. Рассмотрим основные параметры и характеристики, по которым следует выбирать холодильник любительницам приготовления домашней еды.

2021-01-20

фоторецепт

Творожный десерт со взбитыми сливками и черникой (bettan)

Фотография рецепта Творожный десерт со взбитыми сливками и черникой

Всего 4 составляющих, но как вкусно! Нетяжелый десерт, идеально подходящий к завершению праздничного ужина. Готовится на раз, пока гости общаются друг с другом. Чернику можно заменить клубникой (для летнего варианта). Подробный рецепт смотрите ниже.



Домашний хлебный квас на дрожжах из хмеля с изюмом (www.gotovim.ru)

Фотография рецепта Домашний хлебный квас на дрожжах из хмеля с изюмом

Домашний хлебный квас на дрожжах из хмеля с изюмом готовиться довольно просто и очень быстро. Уже спустя сутки вы получите готовый бодрящий кисло-сладкий напиток. Сейчас многие испугаются хмелевых дрожжей - что это такое и где достать? Не пугайтесь, все очень просто. Такие дрожжи можно сделать самостоятельно. В сети немало рецептов приготовления дрожжей из хмеля. Или же их можно купить на рынке практически у любой бабушки, им-то известен этот рецепт наверняка. Квас, приготовленный по этому рецепту, подойдет и для питья, и для окрошки.



2021-01-19

фоторецепт

Шурпа из свиных ребрышек в мультиварке (www.gotovim.ru)

Фотография рецепта Шурпа из свиных ребрышек в мультиварке

У мясной шурпы получается особенно насыщенный вкус, если приготовить её в мультиварке. Густой суп-похлебка выходит как бы томленой и очень ароматной. В готовке задействованы сразу две программы. Сначала в режиме «Жарка» подготавливают мясо и овощи, причем свиные ребра обжаривают без масла. Затем все ингредиенты, кроме свежей зелени, заливают водой и выставляют режим «Суп».



Слойки с адыгейским сыром и яйцом

Фотография рецепта Слойки с адыгейским сыром и яйцом

Для слоек из готового теста можно взять молодой рассольный сыр, вроде адыгейского. Кроме сыра, измельченного на терке, положите в начинку сырое яйцо, чтобы сделать вкус мягче. Солить сырную смесь, скорее всего, не придется, т.к. сыр и без того достаточно соленый. Такие слойки подойдут не только к чаю, но и к супу.



2021-01-18

фоторецепт

Утиная грудка от Гордона Рамзи (bettan)

Фотография рецепта Утиная грудка от Гордона Рамзи

Не устаю поражаться тому, что всё гениальное - просто. Так и в этом рецепте жареных утиных грудок. Повторила полностью, как советовал Гордон Рамзи, и результат нас поразил. Минимум усилий и сочный результат. От себя я добавила только соус из красного вина.



Куриный суп с тыквой и булгуром (www.gotovim.ru)

Фотография рецепта Куриный суп с тыквой и булгуром

Для межсезонья и холодных зимних дней приготовьте на обед куриный суп из тыквы, булгура и лука-порея. Для куриного бульона подойдет любая часть куриной туши на ваш вкус. Рецепт супа прост, а результат точно порадует.



Булочки синнабон с кремом из маскарпоне (www.gotovim.ru)

Фотография рецепта Булочки синнабон с кремом из маскарпоне

Сдобные синнабоны с воздушной мякотью и аппетитной глазурью легко приготовить дома. Из 600г муки у вас получится 18-20 булочек приличного размера, которые можно съесть сразу, пока они горячие, или хранить несколько дней. Для посыпки, кроме корицы, используют сахар – коричневый или белый. Глазурь-заливку для синнабонов в этом рецепте замешивают из сыра маскарпоне с натуральным йогуртом. Пробуем?




новости

Вареники предсказали много приятных событий в новом году

Губкинские девушки на святочной неделе решила погадать, но не традиционным бросанием сапожка за ворота, а на варениках. Очень уж интересно знать, что ...

Картины галереи Уффици оживут в видео-рецептах известных шеф-поваров

Флорентийская галерея Уффици начинает новый онлайн-проект в сотрудничестве с известными шеф-поварами Италии. Знаменитый музей с 17 января запускает Uf...

Музей вепсской кухни появится в Бабаевском районе

Жители Бабаевского района реализуют проекты, посвященные сохранению традиционной вепсской культуры. Сейчас на Вологодчине проживает чуть более 400 веп...

Фото-рецепт


Последние темы

Голосование