Что приготовить с детьми на праздник?
Подготовка к празднику может стать увлекательным приключением для всей семьи, особенно если вовлечь детей в процесс создания вкусных угощений. В этом тексте мы рассмотрим список самых интересных блюд, которые легко приготовить вместе с детьми.
Кулинарные занятия с детьми не только увлекательны, но и способствуют развитию их творческих способностей, умения работать в команде и, конечно же, формированию положительного отношения к еде. Почему бы не провести веселый и образовательный урок готовки, подготовив вместе с детьми праздничный обед?
2023-12-08
фоторецепт
Оладьи с мясным фаршем и тыквой
Жарим оладьи из теста на кефире, к которому примешиваем сырой мясной фарш и сырую тертую тыкву. Получилось не только вкусно, сытно, но и красиво. Оладья вышли пышные, хорошо держат форму и на срезе видны ярко-рыжие вкрапления тыквы.
Апельсиновые пирожные с безе (www.gotovim.ru)
Вкусное и ароматное апельсиновое пирожное, как солнышко, заглянувшее в окно после долгого ненастья. Основу пирожных готовят из сметанного теста, начинку - из пропущенного через мясорубку апельсина с сахаром. Сверху пирожные покрывают шапочкой взбитых с сахаром белков и запекают примерно 15 минут в горячей духовке. За 1 час 30 минут получится 6 порций нежнейших пирожных с апельсиновой прослойкой и безе.
Омлет с сыром в духовке (www.gotovim.ru)
Блюда из яиц, как правило, готовят на завтрак. Предлагаем разнообразить свой рацион и запечь вкусный, пышный омлет с сыром не на сковороде, а в духовке. Время приготовления – примерно 40 минут. Продукты, перечисленные в рецепте, рассчитаны на одну порцию омлета.
2023-12-07
фоторецепт
Торт «Медовая нежность» (www.gotovim.ru)
Рецепт простого в приготовлении и очень вкусного медового торта. Коржи итак получаются мягкими, но после пропитки заварным кремом становятся еще нежнее. Важно: медовые коржи пекутся быстро, поэтому обязательно присматривайте за ними, когда поставите запекаться в духовку. По рецепту выходит 6-7 коржей диаметром 24 см, поэтому медовый торт получается довольно высокий.
Свиная шея, фаршированная айвой (www.gotovim.ru)
Мясо, нарезанное «книжкой» - это когда на куске свиной шеи делают глубокие надрезы-кармашки и заполняют их начинкой. Сегодня нафаршируем свиную шейку ломтиками айвы. По вкусу готовое блюдо будет напоминать мясо с печеными яблоками, но аромат у айвы специфический, очень приятный. Печеная айва получается мягкой, но при этом отлично держит форму.
Мясные котлеты с цветной капустой (www.gotovim.ru)
Попробуйте добавить в котлетный фарш цветную капусту, вместо хлеба и картошки. Она придаст котлетам не только сочности, но и новый вкус. Перед обжаркой запанируйте котлетки в сухарях, чтобы получилась аппетитная румяная корочка.
2023-12-06
фоторецепт
Несладкие булочки с адыгейским сыром и зеленью (www.gotovim.ru)
Такие булочки отлично сочетаются с супом, да и к чаю-кофе они прекрасно подойдут. Готовим дрожжевое тесто по любому проверенному рецепту. Для начинки подойдет любой сыр, не только адыгейский. Пробуем?
Компот из фейхоа с лимоном
В компот из фейхоа можно положить несколько долек лимона. Цитрусы дополнят нежный вкус и аромат ягод фейхоа, сделают напиток вкуснее. Обязательно дайте компоту настояться, чтобы он получился максимально насыщенным и вкусным. Количество сахара в рецепте компота можно менять по своему вкусу.
Горбуша пряного посола (www.gotovim.ru)
Простой, проверенный временем рецепт засолки горбуши пряного посола в тузлуке позволит приготовить горбушу так, вы захотите повторить этот рецепт ещё и ещё. Рыба получается в меру просоленной, пряной. Домашняя горбуша пряного посола подойдет для салатов, закусок или как основное блюдо с любым гарниром по вкусу
2023-12-05
фоторецепт
Имбирные человечки (пряное печенье с кардамоном и имбирем) (www.gotovim.ru)
Зима - пора пряной выпечки. Именно зимой так хочется ароматной и согревающей выпечки! Сегодня предлагаем приготовить потрясающе вкусное печенье с кардамоном и имбирем. Секрет его вкуса в добавлении в тесто свежего корня имбиря. По желанию можно примешать и другие любимые специи, например корицу или мускатный орех.
Салат «СыЧ» из селёдки со свёклой и черносливом. (Матрёшка)
Почему Сыч? Потому что ингредиенты - Селёдка+Чернослив и Свекла+Чеснок. Все ингредиенты для салата нарезают небольшими кусочками, соединяют в салатнике и заправляют майонезом (примерно десертная ложка). Хотя, можно и не заправлять, потому что тёртая свекла сама по себе довольно сочная.
Борщ с тыквой (без картофеля)
Главное в борще - наваристый бульон. Кто-то любит варить его на свинине, но у нас в почете - бульон на говядине (чаще на грудинке или ребрышках). В этот борщ не кладу картошку и капусту, но обязательно добавляю свеклу и ...тыкву. Кислоту супу добавляет томатная паста и лимонный сок, а сладость даст тыква (хотя, немного сахара можно положить).
2023-12-04
фоторецепт
Кабачки в беконе
Кабачки, завернутые в бекон и запеченные духовке - простой, но оригинальный способ вкусно приготовить овощи. Кабачки в беконе получаются вкусными не только сразу после готовности, но и когда остынут. Их можно подавать как основное блюдо или как закуску. Пробуем?
Морковный пирог со сметанным кремом (www.gotovim.ru)
Домашняя выпечка - это всегда так душевно и приятно. И морковная выпечка не исключение. Из сырой моркови можно испечь замечательный пирог со сметанным кремом. Рецепт морковного пирога простой, готовить по нему легко. Морковка в этом пироге не чувствуется совсем, поэтому даже дети-привереды обязательно попросят добавку. Потому что он очень вкусный и пирогом его назвать сложно. Это просто торт!
2023-12-03
фоторецепт
Суп гороховый с кабачками
Кабачки могут стать неплохим дополнением в гороховом супе, если варить его так, как описано в этом рецепте. Колотый желтый горох не только промываем, но и замачиваем в холодной воде примерно 2 часа (можно и на ночь). После такой подготовки горох сварится одновременно с другими продуктами.
Медовое печенье «Снеговики» (Танюша)
Из того же теста, что и пряничный домик можно испечь медовое печенье разной формы. В новогодние праздники вот такие снеговики подойдут и как угощение, и как украшение на елку. Достаточно сделать небольшое отверстие, через которое можно продернуть ленту.
Капуста квашеная по-грузински (гурийская)
Для созревания капусты квашеной по-грузински (или гурийской капусты) понадобится 3-4 дня. Затем её можно отправить на хранение в холодильник. Такую капусту перед подачей посыпают по вкусу сахаром и заправляют ароматным подсолнечным маслом. По желанию из гурийской квашеной капусты можно приготовить салат, если добавить чернослив и зелень, или потушить и начинить гуся или утку.
2023-12-02
фоторецепт
Соус харисса из острого и сладкого перца
Если классическая харисса показалась вам слишком острой, можно разбавить её сладким болгарским перцем. Получается нежнее, но всё так же вкусно. Перечный соус универсален, его можно подавать к мясу, рыбе, овощам и макаронам. Пробуем?
Рулетики из кабачков с куриной котлетой
Для рулетиков из кабачка с куриной котлетой выбирайте небольшие, примерно одинаковые по размеру овощи. Так легче будет нарезать из них ровные ломтики, которые удобно скручивать. В фарш для котлет я добавила немного грецких орехов, предварительно обжаренных на сухой сковороде. Готовые кабачковые рулетики получаются сочными и не нуждаются ни в каких соусах. Приятного аппетита!
Печеночный торт с блинами
Печеночные торты легко готовить, а выглядят они нарядно и аппетитно. Чем не вариант для новогоднего стола? Коржи из печени можно пожарить заранее, и собрать торт уже в день торжества. Обычно для прослойки делают смесь из жареных овощей с майонезом, но можно разнообразить рецептуры и чередовать блинчики из печенки с обычными дрожжевыми блинами. Получается настоящий торт-пирог.
