Готовим.РУ Готовим.РУ
 
Предыдущий

Сентябрь 2021

Следующий
  Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
      1 2 3 4 5
  6 7 8 9 10 11 12
  13 14 15 16 17 18 19
  20 21
22
23 24 25 26
  27 28 29 30      

Отмечают именины: Александр, Алексей, Анна, Афанасий, Василий, Григорий, Захар, Иосиф, Никита, Сергей



Рецепты из тыквы


2021-09-22

фоторецепт

Свинина с баклажанами и сыром в духовке

Фотография рецепта Свинина с баклажанами и сыром в духовке

Мясо с баклажанами - беспроигрышный вариант для летнего или осеннего обеда, когда сезонные овощи - в избытке, и хочется приготовить их как-нибудь по-новому. Баклажан при жарке «съедает» много масла. Чтобы этого не происходило, его либо промывают в воде, либо смешивают с яйцом. После такой обработки на жарку уходит заметно меньше жира.



Заливной творожный пирог с бананами (www.gotovim.ru)

Фотография рецепта Заливной творожный пирог с бананами

Пирог готовится быстро, так как тесто готовится по принципу шарлотки и не требует тщательного вымешивания. Творог предпочтительно брать нежирный. Бананы можно заменить персиками или другими фруктами. В готовом творожном пироге бананы пустят сок и немного потемнеют, но от этого выпечка станет только вкуснее.




2021-09-21

фоторецепт

Макароны с фаршем и белыми грибами

Фотография рецепта Макароны с фаршем и белыми грибами

Обычные макароны можно сделать вкуснее, если приготовить к ним мясной соус с добавлением жареных белых грибов. Для обжарки лучше взять смесь сливочного масла с растительным. Фарш подойдет любой (в этом рецепте используется смешанный, из свинины с говядиной).



Капоната из баклажанов с грецкими орехами и оливками на зиму (www.gotovim.ru)

Фотография рецепта Капоната из баклажанов с грецкими орехами и оливками на зиму

Закуска из баклажанов по-итальянски - это овощное рагу или соте, но с добавлением дополнительных ингредиентов. Какими же невероятно вкусными получаются томленые баклажаны в соусе с кисло-сладким вкусом, с хрустящими орешками и репчатым луком, солоноватыми оливками и обилием специй. Это многообразие вкусов обязательно оценят любители синеньких.




новости

В Тобольском районе испекли баурсак-рекордсмен

Самый большой в России баурсак испекли в Тобольском районе. Его размер составил 61 см в ширину и 32 см в высоту. Рекорд установили на гастрономическом...

В Тюмени открылись гастрофестиваль и продовольственные ярмарки

Гастрономический фестиваль организовали на восемнадцати тюменских площадках. Фестиваль будет длиться три дня, с семнадцатого по девятнадцатое сентября...

В Удмуртии проходит гастрономический онлайн фестиваль

В сентябре Министерство национальной политики Удмуртии совместно с Дебесским районом проводит V межрегиональный фольклорно-гастрономический онлайн фес...

2021-09-20

фоторецепт

Баклажаны с яйцом и сыром в духовке

Фотография рецепта Баклажаны с яйцом и сыром в духовке

Фаршированные баклажаны готовят по-разному. К примеру, в этом рецепте лодочки из баклажанов сначала доводят до полуготовности, а затем наполняют жареными овощами и выливают в каждое по сырому яйцу. Для этого рецепта желательно подобрать баклажаны примерно одно размера, просто для того чтобы готовые баклажанные лодочки красивее смотрелись на блюде.



Маринованный перец с чесноком на зиму (www.gotovim.ru)

Фотография рецепта Маринованный перец с чесноком на зиму

Этот проверенный рецепт маринованного перца с чесноком в растительном масле и легкий в приготовлении, и с гарантированным положительным результатом. Аппетитный перчик получается в меру соленый, кисло-сладкий, не огненно-острый и не кислый. Вкус по-настоящему сбалансированный, так что закуска выходит превосходной. Зимой такой перец съедается в первую очередь.



2021-09-19

фоторецепт

Жареная пикша в сырной панировке с овощами (www.gotovim.ru)

Фотография рецепта Жареная пикша в сырной панировке с овощами

Простой рецепт приготовления филе пикши с сырной корочкой. Для панировки выбирайте сыр твердых сортов, который не очень активно плавится. Перед запеканием рыбу желательно замариновать в смеси лимонного сока с приправами по вашему вкусу.



Картофельное пюре со шпинатом (www.gotovim.ru)

Фотография рецепта Картофельное пюре со шпинатом

Полезную, но не очень вкусную зелень, вроде шпината, можно добавить в картофельное пюре. Тогда и обычное картофельное пюре получится интереснее, и шпинат будет проще съесть. Кроме того, можно примешать к картошке сладкую паприку. Она придаст блюду приятную перечную нотку.



2021-09-18

фоторецепт

Яичница глазунья с баклажанами (Егор Калинин)

Фотография рецепта Яичница глазунья с баклажанами

Сезонные овощи, такие как баклажаны, подойдут не только для обеда, но и для завтрака. Как вы смотрите на яичницу глазунью с жареными баклажанами? Никаких сложностей в приготовлении нет. Надо только подготовить баклажаны так, как описано в рецепте, чтобы они успели прожариться, подрумяниться и впитали минимум масла.



Куриные котлеты с тыквой (www.gotovim.ru)

Фотография рецепта Куриные котлеты с тыквой

Куриные котлеты могут быть не только вкусными и сочными, но и нарядными. И случается это, когда в куриный фарш добавляют мякоть тыквы. Такие котлеты можно готовить в любое время года, так как тыкву можно заготовить впрок и хранить в морозилке. Кроме тыквы, в фарш примешивают репчатый лук, и если предпочитаете котлеты поострее, то количество лука в рецепте можно увеличить.



2021-09-17

фоторецепт

Суп из подосиновиков

Фотография рецепта Суп из подосиновиков

В суп из свежих подосиновиков я не добавляю картошку, чтобы не перебивать овощами яркий аромат лесных грибов. Не бойтесь, что суп получится слишком жидким. Во-первых, этого не случится, если вы не будете жалеть грибы и положите не меньше 10 штук на 2 л воды. Во-вторых, в самом конце приготовления, добавьте в бульон обжаренную до кремовости муку. Сами увидите, как консистенция супа изменится, особенно, если дать ему настояться.



Жареная куриная печень с болгарской солью и сладким перцем (www.gotovim.ru)

Фотография рецепта Жареная куриная печень с болгарской солью и сладким перцем

Простое блюдо, для приготовления которого понадобятся только три основных ингредиента, и все они бюджетные. Из «экзотики» - болгарская соль шарена (что значит, «пёстрая»), но её можно заменить обычной поваренной солью в смеси с чабрецом и молотой сладкой паприкой. И не жалейте свежий сладкий перец, с ним печенка вкуснее.




новости

Гастрономический фестиваль «Дни алтайского сыра» стартует

Фестиваль проводят в смешанном формате. Посетить мастер-классы, лекции, принять участие в конкурсах можно будет в инстаграм-аккаунте праздника. Для по...

На фестивале «Скорлупино» в Пестрецах испекут гигантский торт и заварят чай в огромном самоваре

На фестивале планируют поставить два рекорда — испечь гигантский торт весом 200 кг и заварить чай с душистыми травами в 200-литровом чайнике. Торт буд...

Российское вино вошло в топ-100 престижной премии

Российская винодельня Гай-Кодзор попала в топ-100 престижной премии World’s Best Vineyards, оказавшись на 80-м месте. Об этом сообщается на официально...

2021-09-16

фоторецепт

Куриные бедра в духовке, запеченные с зеленым маслом с базиликом

Фотография рецепта Куриные бедра в духовке, запеченные с зеленым маслом с базиликом

В этом рецепте чудесно сочетается сочная курятина и ароматное сливочное масло. Я запекала куриные бедра, но точно так же можно приготовить и курицу целиком. Для зеленого масла я выбрала базилик просто потому, что он мне нравится. Базилик можно заменить петрушкой, укропом или другой зеленью. В духовку вместе с куриными бедрами можно отправить картофель, тогда у вас к обеду сразу будет готово мясо с гарниром.



Салат из помидоров со сладким перцем, брынзой и уксусной заправкой (www.gotovim.ru)

Фотография рецепта Салат из помидоров со сладким перцем, брынзой и уксусной заправкой

Рецепт легкого овощного салата из помидоров со сладким перцем, который даже солить не надо. Чтобы салат получился не пресным, его посыпают раскрошенной брынзой и сбрызгивают уксусом. По желанию можно добавить рубленую петрушку и зубчик чеснока.



Фото-рецепт


Последние темы

 
 

А что вы сегодня сварганили?(7)
JullS 15 сен 2021 01:41

Погода за окном
JullS 15 сен 2021 01:30

Все о цветах и растениях
Bettan 03 сен 2021 23:21

Маршрут пяти минут ;)
Матрёшка 30 авг 2021 21:23

Кабачки «Ницца» запеченые с сыром Шевр и беконом.
Bettan 29 июл 2021 14:03

Keкс-тянучка с ревенем
Bettan 05 июл 2021 00:32

Katiе v, с Днем Рождения!
Katie_v 25 июн 2021 01:11

Hexa ! Поздравляем !
Hexa 20 июн 2021 18:01

КОRAL, с Днём Рождения!!!
JullS 11 июн 2021 22:01

С Днём рождения Bettan !
Bettan 08 июн 2021 22:18

Фильмы, сериалы...
Brita 03 июн 2021 01:30

МАТРЕШКА, с Днем Рождения!!!!!
Koral 02 июн 2021 23:28

А что у вас?
Brita 31 май 2021 13:17

С Днем Победы!
JullS 09 май 2021 20:48

ХРИСТОС ВОСКРЕС!
Brita 03 май 2021 01:31

 
 

Голосование