|
молоко - 250 мл; масло сливочное - 30г; мука - 420-430г; соль - 1 ч.л.; сахар - 2 ст.л.; дрожжи сухие - 1.5 ч.л.
|
| В небольшом ковше разогреть молоко. В теплое молоко добавить кусочек сливочного масла. Снять ковш с плиты и дождаться, когда масло растает.
В отдельную миску просеять муку. |
| ЮПродукты в контейнер хлебопечки надо закладывать по инструкции. В мою сначала наливают жидкость. Поэтому на дно контейнера хлебопечки налить смесь молока с маслом.
Следом – просеянную муку, сахар, соль.
|
| Добавить дрожжи. Выбрать в меню хлебопечки программу «Французский хлеб». В моей хлебопечке она рассчитана на 6 часов. Можно попробовать испечь тостовый молочный хлеб и на «Основном режиме» (корочка - светлая, вес хлеба - 750г).
|
| По окончании программы готовый тостовый хлеб извлечь из контейнера, переложить на решетку, накрыть полотенцем и дать ему отдохнуть.
|
Примечание: Я готовила хлеб с ночи, и он остывал прямо в контейнере хлебопечки, отчего подрумянился чуть больше, чем запланировано. |
