|
творог (сухой, жирность 9%) - 500г; яйцо - 1 шт.; сахар - 2 ст.л.; мука - 4 ст.л.; дополнительно: мука для посыпки; масло растительное для жарки.
|
| Творог переложить в глубокую миску подходящего объем, хорошо размять вилкой, чтобы избавиться от комочков, следом добавить сахар, соль и яйцо. Количество сахара регулируйте по своему вкусу. Можно вместе с обычным сахаром добавить и ванильный.
|
| Просеять в творожную массу муку и хорошо перемешать. Если тесто получилось слишком влажным (такое случается, когда берешь слишком влажный творог), то добавить еще немного муки.
|
| Посыпать мукой рабочую поверхность. Столовой ложной выкладывать творог
|
| и формовать небольшие колобки, перекатывая их по припудренной мукой доске. |
| Немного прижать колобок, чтобы получился высокий красивый сырник. То же самое проделать с остальной творожной массой.
|
| Заранее разогреть мультиварку в режиме «Жарка». Налить немного растительного масла. Выкладывать сырники, оставляя между ними промежутки в несколько см, чтобы потом было удобнее их переворачивать.
|
| Жарить сырники с обеих сторон до румянца. Крышку в процессе готовки не закрывать. Точное время приготовления сырников зависит от модели вашей мультиварки. Готовые сырники подавать к столу со сметаной или сгущенкой. Приятного аппетита!
|
Примечание: По моему опыту быстрее приготовить сырники не на режиме «Жарка», а если выбрать в меню «Запекание» (с открытой крышкой). |
