|
куриная грудка (филе) - 2 шт. (около 500г); яйцо - 1 шт.; майонез (или сметана) - 60г; крахмал (или мука)- 40г; соль - 1/2 ч.л. (или по вкусу); перец черный (молотый) - по вкусу; масло растительное для жарки.
|
| Вымыть куриное филе под холодной проточной водой, обсушить на бумажных полотенцах.
Каждое филе сначала разрезать вдоль на 2-3 пластины, а затем каждую пластину - на небольшие кусочки. |
| Нарезанное куриное филе переложить в миску, добавить сырое яйцо, соль и майонез. Перемешать. |
| Следом примешать крахмал (или муку). |
| Включить мультиварку на режим «Выпечка» или «Жарка».
Столовой ложкой выкладывать в горячее масло мясной фарш, стараясь оставить между котлетами промежутки 2-3 см. Жарить сначала с одной стороны до румяной корочки, не закрывая мультю крышкой. |
| Затем аккуратно, чтобы котлеты не развалились, перевернуть и продолжить готовить с другой стороны уже под крышкой. Когда котлеты подрумянятся с двух сторон, переложить их на тарелку и подавать горячими с гарниром по вкусу. Приятного аппетита! |
