|
картофель - 5 шт. (среднего размера); яйцо - 2 шт.; мука - 3 ст.л.; соль - 1/2 ч.л. (по вкусу); перец черный (молотый) - по вкусу; чеснок сушеный (молотый) - 1 ч.л.; розмарин (сушеный) - 1 /2 ч.л.; масло растительное - 3 ст.л.;
|
| Картофель очистить, натереть на терке. Я решила в этот раз сделать драники мягкими, как картофельные оладьи, поэтому выбрала мелкую терку. |
| Залить тертый картофель холодной водой и оставить на 10 минут. Спустя 10 минут воду с картошки слить, саму картошку очень хорошо отжать. |
| Переложить отжатый тертый картофель в миску, посолить, поперчить, добавить специи. |
| Можно прибавить к картофелю крахмал, который остался на дне миски, в которой картофель отжимали. |
| Следом яйца |
| и муку. Получившуюся картофельную массу тщательно вымесить. |
| Включить мультиварку на режим «Жарка», налить растительное масло.
Выкладывать картофельную массу столовой ложкой, слегка прижимая прижимать для придания формы. Поджаривать драники по 3-4 минут с каждой стороны до появления аппетитной золотистой корочки. |
| Готовые драники выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Драники из картошки в мультиварке готовы. Можно подавать к столу со сметаной или любым соусом на ваш вкус. Приятного аппетита!
|
