|
квашеная капуста - 300г; картофель - 4 шт.; репчатый лук - 1 шт.; морковь - 1 шт.; купаты - около 300г; паприка сладкая (молотая) - 1 ст.л.; укроп сушеный - по вкусу; лавровый лист - 1-2 шт.; соль - по вкусу; масло растительное для жарки.
|
| Включить мультиварку в режиме «Жарка». Влить 1–2 ст. л. растительного масла и дайть ему прогреться.
Если квашеная капуста слишком кислая, промыть её под холодной водой и тщательно отжать.
Нарезать купаты кусочками длиной 2–3 см. Переложитт их в чашу мультиварки и обжарить до появления румяной корочки.
|
| К обжаренным купатам добавьте лук и морковь. Продолжать готовить, периодически помешивая, пока овощи не станут мягкими.
|
| Пока обжариваются купаты, подготовить овощи:
вымыть и очистить картофель, затем нарезать его на 4–6 долек — в зависимости от размера клубней;
очистить и произвольно порубить лук;
очистить морковь и натереть её на крупной тёрке.
|
| Положить в чашу картофель,
|
| добавить соль, сладкую паприку, укроп и лавровый лист.
|
| Тщательно перемешать ингредиенты и готовить под крышкой 5–7 минут, время от времени помешивая. |
| Когда картофель начнёт слегка подрумяниваться, добавить квашеную капусту. Перемешать содержимое чаши, влить примерно стакан кипятка и переключить мультиварку в режим «Тушение».
|
| Тушить блюдо около 1 часа. В процессе приготовления проверяйте его состояние: капуста должна остаться чуть хрустящей, а картофель - стать мягким. Когда селянка будет готова, разложить её по тарелкам и подавать к столу. Приятного аппетита!
|
