|
творог (жирность 9%) - 400г; яйцо - 1шт.; сахар - 3 ст.л.; манка - 4 ст.л.; разрыхлитель - 1/2 ч.л.; дополнительно: масло сливочное для смазывания формы.
|
| Очистить спелый банан, нарезать небольшими кусочками и размять вилкой в кашицу. |
| В миску с бананом положить творог, |
| разбить яйцо, добавить сахар и щепотку соли. Сначала размешать вилкой, |
| а затем пробить погружным блендером до получения однородной массы. |
| Теперь можно засыпать манку. Размешать, чтобы крупа равномерно распределилась в гуще твродной массы, и оставить при комнатной температуре на 20-25 минут, чтобы манка набухла. |
| В конце примешать разрыхлитель. |
| Огнеупорную массу смазать сливочным маслом. |
| Перелить творожную массу с бананами в форму |
| и отправить в микроволновку. Запекать манник 8 минут (800 Вт). |
| Проверить готовность творожно-бананового манника: просто проткните его тонким ножом по центру, он должен оставаться чистым после извлечения из выпечки. Готовый творожный манник с бананами перевернуть на тарелку, не дожидаясь полного остывания. Теперь разрежьте его на порции и подавайте горячим или охлажденным со сметаной или просто так. Приятного аппетита! |
