|
яйцо - 4 шт.; молоко (или сливки) - 120 мл; сыр твердый (тертый) - по вкусу; масло сливочное – 5г; соль – на кончике ножа; по желанию: перец черный (молотый) - по вкусу; зелень свежая - по вкусу.
|
| Включить в мультиварке режим «Выпечка».
Натереть сыр на мелкой тёрке.
Пока она нагревается, в миску выбить 4 примерно одинаковых по размеру яйца. Яйцо, конечно, предварительно вымыть.
|
| Постарайтесь разбить яйцо посередине, чтобы получились равные половинки. Одну половинку сохранить; будем её использовать как мерный стакан из рассчета одна половинка скорлупки молока на одно яйцо. На 4 яйца налить 4 половинки яичной скорлупы молока.
|
| Добавить в яичную смесь тертый сыр. посолить по вкусу и перемешать вилкой. Взбивать до пышности не надо. |
| Дно разогретой чаши мультиварки смазать сливочным маслом. |
| Перелить в горячую чашу омлетную массу с сыром. На этом этапе в омлет можно добавить рубленую зелень, кусочки овощей или мяса.
|
| Закрыть крышку мультиварки и готовить омлет с сыром 10 минут. Готовый омлет поддеть по краям лопаточкой, чтобы убедиться, что омлет не прилип ко дну чаши, накрыть пароваркой (это такая пластмассовая штука, которая прилагается к мультиварке) и перевернуть. Омлет ссыром переложить на тарелку и подавать на стол, пока он горячий. Приятного аппетита! |
