|
мука - 50г; сахар - 80г; какао - 10г; кофе молотый - 10г; молоко - 60 мл; масло растительное - 1 ст.л.; разрыхлитель - 4г; яйцо - 1 шт.; соль - на кончике ножа; клюква свежая - 100-150г.
|
| Подготовить миску и смешать в ней все сухие ингредиенты: просеять муку, добавить сахар, какао, молотый кофе, разрыхлитель и соль. Просеять какао и муку через сито, чтобы избежать комочков в тесте.
|
| Влить в смесь молоко |
| и растительное масло, |
| Добавить яйцо и аккуратно перемешать ингредиенты до получения однородной массы без комочков — не стоит слишком интенсивно взбивать тесто.
|
| Добавить клюкву и бережно вмешать ягоды в тесто, стараясь не повредить их. Проверить консистенцию: тесто должно получиться густым, но текучим. |
| Перелить тесто в форму диаметром 15–18 см. Использовать посуду, подходящую для микроволновки (например, силиконовую форму).
Поставить форму с тестом в микроволновку на максимальную мощность (рекомендуется 800 Вт). Выпекать бисквит в течение 5 минут.
|
| Проверить готовность: бисквит должен легко отставать от стенок формы. |
| Осторожно извлечь бисквит из формы и переложить на блюдо. Дать немного остыть и подавать к чаю. Приятного чаепития! |
