|
сельдь - 2 шт.; лук репчатый - 1 шт.; чеснок - 1 зубчик; имбирь (тёртый корень) - 1/2 ч.л.; масло растительное - 2 ст.л.; соевый соус - 2 ст.л.; масло кунжутное - 1 ч.л.; кориандр (молотый) - 1/2 ч.л.; перец чёрный (молотый) - 1/4 ч.л.; для подачи: зелень свежая.
|
| Свежемороженую сельдь выпотрошить, удалить голову, все плавники. Рыбу вымыть, промокнуть бумажным полотенцем.
|
| В моей селедке были молоки, их приготовила вместе с тушками. |
| Для маринада смешать соевый соус, растительное масло, кунжутное масло, тёртые имбирь и чеснок, молотый кориандр и чёрный молотый перец.
|
| Лук очистить и порезать тонкими полукольцами. Нарезанный лук положить на поддон формы для запекания. |
| На лук выложить подготовленные тушки сельди и залить маринадом.
|
| Отставить мариноваться. |
| Поставить в микроволновку и запекать на максимальной мощности (800 Вт) 12 минут. Подавать сельдь горячей (хотя она вкусна и холодной), посыпав зеленью укропа. Гарнир по вкусу. Приятного аппетита! |
