|
филе иваси - 300-400г; бекон (нарезанный мелкими кубиками) - 100-150г; лук репчатый - 1 шт. (среднего размера, нарезанный мелкими кубиками); растительное масло - 1 ст.л.; соль - по вкусу; перец чёрный (молотый) - по вкусу; лимонный сок - 1 ч.л. (по желанию); для подачи: свежая зелень (укроп, петрушка).
|
| В плоскую жаропрочную форму налейте растительное масло, выложите лук и бекон. Накройте крышкой или специальной плёнкой для СВЧ и готовьте на мощности 800 Вт 2-3 минуты, пока лук не станет мягким, а бекон слегка подрумянится. |
| Лук и бекон нарежьте мелкими кубиками. |
| В плоскую жаропрочную форму налейте растительное масло, выложите лук и бекон. Накройте крышкой или специальной плёнкой для СВЧ и готовьте на мощности 800 Вт 2-3 минуты, пока лук не станет мягким, а бекон слегка подрумянится.
|
| Перемешайте. |
| Выложите к луку и бекону филе иваси, разложите на каждый кусочек лук с беконом, слегка посолите и поперчите, сбрызните лимонным соком (если используете). Снова накройте и готовьте рыбу на той же мощности ещё 3-4 минуты. Время может немного варьироваться в зависимости от мощности вашей микроволновки.
|
| Рыба должна стать непрозрачной и легко разделяться вилкой на хлопья. Готовому филе сардины иваси, приготовленному с луком и беконом дайте «отдохнуть» 2-3 минуты, не снимая крышку. Так вкусы лучше соединятся, а рыба станет ещё нежнее.
Переложите филе иваси с луком и беконом на тарелку, по желанию посыпьте свежей рубленой зеленью. Подавайте блюдо горячим. Приятного аппетита! |
